Jamu itu toko

Dill - Anethum graveolens

Pin
Send
Share
Send


GeneralitŠ°

Dill adalah tanaman abadi, asli dari Mediterania; menghasilkan semak kecil setinggi 60-80 cm, dengan dedaunan filiform, hijau muda, sangat aromatik; pada akhir musim semi ia menghasilkan perbungaan seperti payung besar, berwarna kuning keemasan. Tanaman ini berumur pendek dan ditanam sebagai tanaman tahunan. Tidak memerlukan perawatan khusus, cukup di musim semi untuk menyiapkan tanah di bawah sinar matahari, mengerjakannya dengan penambahan pupuk kandang, kemudian menabur benih penyiar langsung di rumah. Setelah benih berkecambah, kami menjamin setidaknya 5-8 cm jarak antar tanaman dengan menipisnya dan membuang yang kecil dan ramping.


Dil

Dill adalah tanaman aromatik budidaya sederhana dan sangat menarik untuk penggunaan kulinernya. Dalam masakan Italia ini digunakan agak jarang (sering lebih disukai adas liar serupa), itu lebih populer di Eropa Tengah dan Skandinavia.

Ini memiliki rasa yang sangat halus, menengah antara adas dan adas manis. Sangat cocok dengan ikan (berpasangan klasik dengan salmon), tetapi juga dengan keju, pasta, bumbu dan saus. Itu sebagian besar digunakan segar. Faktanya, aromanya tidak tahan terhadap panas; apalagi, mengingat keindahan daunnya, sangat sering digunakan sebagai elemen dekoratif, untuk memberikan sentuhan kesegaran dan warna pada hidangan.

Ini bisa sama-sama menarik di kebun, karena keaktifan dan penguapan daunnya dan kemampuan bunga umbel untuk menarik serangga penyerbuk, seperti kupu-kupu dan lebah.

Karena itu kita dapat menganggapnya serius untuk sudut aromatik, untuk kebun sayur, tetapi mungkin juga secara ahli dimasukkan dalam batas campuran.

Pin
Send
Share
Send