Buah dan sayuran

Jeruk - Citrus sinensis

Pin
Send
Share
Send


GeneralitŠ°

Jeruk adalah hibrida yang tersebar di seluruh dunia dalam budidaya, tetapi berasal dari Asia, selama ratusan tahun sekarang telah berkembang sebagai spesies dalam dirinya sendiri; tampaknya bahwa jeruk pertama dibawa ke Eropa oleh mecanti Portugis, karena alasan ini dalam banyak dialek kata portogal, atau portugal, berarti jeruk. Pohon jeruk adalah pohon berukuran sedang, yang dapat mencapai ketinggian 5-8 meter, dengan dedaunan lebat, bulat, hijau; oranye dedaunan berbentuk bulat telur atau berbentuk renda, hijau gelap, mengkilap, sedikit tebal dan konsisten. Di musim semi ia menghasilkan bunga putih kecil, yang disebut zagare, sangat wangi; ada banyak kultivar, yang berbeda dalam bentuk dan ukuran buah, tetapi juga dalam waktu pematangan: jeruk matang dari Oktober, hingga Februari, tergantung pada spesies. Buah jeruk berbentuk bulat, oranye atau kemerahan, dengan kulit pahit, dan bubur berair, dibagi menjadi irisan. Jeruk ditanam di seluruh dunia sebagai buah untuk dimakan segar atau selai, tetapi bunga dan kulit buah juga digunakan dalam wewangian dan fitoterapi. Biasanya citrus sinensis itu dicangkokkan pada spesies rutaceae lain, seperti jeruk pahit, C. aurantium, atau Poncirus trifoliata; dalam kasus terakhir, tanaman yang berasal dari cangkokan ini jauh lebih tahan terhadap dingin.


Jeruk

Jeruk manis, sitrus sinesis sebenarnya adalah hibrida yang mungkin diperoleh dari persilangan antara jeruk dan mandarin. Itu muncul sekitar 500 SM.

Hal ini ditandai dengan dedaunan hijau dan mengkilap. Jika digosok dengan ujung jari itu melepaskan esensi jeruk karena adanya minyak di daun pisau.

Mahkota memiliki bentuk bulat dan jika dibiarkan tumbuh bahkan dapat mencapai ketinggian 8 meter. Cabang dapat dilengkapi dengan duri. Bunga-bunga, yang muncul sekitar Maret-April, berwarna putih atau merah muda dan mengeluarkan aroma intens dan sangat menyenangkan.

Buah-buahan dari sudut pandang botani dapat diklasifikasikan sebagai beri. Bubur tertutup di dalam kulit yang kurang lebih tebal, juga ditandai dengan adanya minyak esensial.

Mereka adalah buah jeruk yang kurang tahan terhadap dingin karena tidak tahan suhu di bawah -7 ° C.

Tanaman yang diperoleh dari benih mencapai kematangan sekitar delapan tahun, ketika mulai mekar. Untuk mempersingkat waktu ini, bibit baru biasanya diperoleh dengan mencangkok.

Ini adalah tanaman berumur menengah. Mereka biasanya hidup sekitar 40 tahun. Namun, mereka dapat dalam kondisi optimal, melebihi abad kehidupan.

Pin
Send
Share
Send